↑ Наверх
Рейтинг
0.00

О блоге

Блог о вкусной и здоровой пище (но может и не всегда здоровой, но уж вкусной то точно)

Администраторы (1)

Модераторы (1)

Читатели (4)

dezmax SUPER-PUPS SiriusRoman livestreet
04 февраля 2011

Утка под оригинальным соусом

Хочется порадовать гостей и близких вкусным блюдом, которое не займет много времени в приготовлении
Используемые ингредиенты:
1 утка
1ст. л горчицы
1 ст.л меда
1 ст.л майонеза
1 ст.л томатной пасты
соль, перец
1 лимон
Берем средних размеров утку и хорошо натираем ее солью и перцем, но главное пастой. Для ее приготовления смешиваем майонез, мед, томатную пасту и горчицу.Получившая паста прекрасна по своим вкусовым свойствам и придаст необычный вкус самой обычной утке. После всех процедур положить внутрь утки разрезанный пополам лимончик, что легко оттенит вкус мяса птицы. Полученную в итоге «красоту» мы заворачиваем в фольгу, сделав небольшой разъем для воздуха и оставляем на 1-1,5 ч. в духовке при температуре 180градусов.
Вот и все, подаем на гарнир как с картофелем, так и с рисом, даже просто с различными овощами. Уверяю, гости останутся довольны!
0
03 января 2011

Соленая красная рыба.

Покупаем пару килограмм форели (целая рыбинка минимум 2 кг и выше конечно же)( на оптовой базе стоит от 300 р за килограмм) — рыбку предварительно нужно разморозить, помыть, отделить кожуру, кости — что бы получились две филейки — далее режем их кусочками грамм по 50-100 (как угодно можно и квадратиками или даже вообще не резать оставить целым куском — как кому нравится) отставляем.
Готовим специи: соль (2- 2.5 столовых ложки на килограмм) пол столовой ложки красного молотого перца, мешаем.
Далее берем рыбку сбрызгиваем ее водкой (как бы промыть)достаем и каждый кусочек обсыпаем солью с перцем и аккуратно укладываем в тарелку, после того как все уложено, накрываем пакетиком что бы не заветривалась (если показалась вам что рыбка не такая жирная то можно смочить немножко оливковым ( на крайний случай подсолнечным (рафинированным)) маслом. И так рыбка должна стоять 3-4 часа при комнатной температуре потом — ставим рыбку в холодильник ( только не в морозильную камеру) и настаиваем сутки.
Помните что перчик это дело по в кусу рыбка очень хорошо впитывает не только соль ну и перец поэтому если вам показалось что слишком, можно перец смыть перед постановкой рыбки в холодильник и обсыпать повторно чистой солью — рыбка с перчиком гораздо вкуснее чем просто соленая, при подаче к столу можно смочить лимонным соком. Очень вкусно — рекомендую.
Не нашли рыбу то звоните 8-906-429-23-18 в пределах города Шахты — номер торгового представителя компании занимающейся заморозкой.
+2
01 октября 2010

Закуска из сельди с огурцами и луком

Огурцы вымыть, половину нарезать фигурными ломтиками, остальные нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Зелень петрушки вымыть. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами и смешать с измельченными огурцами. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок и перемешать. Филе сельди нарезать небольшими кусочками, положить на каждый приготовленную начинку и скрепить шпажками или зубочистками. Разложить закуску по тарелкам, украсить фигурными ломтиками огурцов и веточками петрушки.
0
13 июня 2010

Коктейль «Опухоль мозга»

мозг
Рецепт быстрого и простого приготовления вкуснейшего и притягивающего взгляд коктейля.Оставляет ярчайшие впечатления.
В состав входит всего четыре ингредиента:
-бейлис
-гренадин
-мартини
Для начала в небольшой бокал наливаем мартини(2/5 объема), далее тончайшей струйкой — бейлис, благодаря тому, что он свертывается в мартини, мы имеем возможность лицезреть что-то очень напоминающее мозг. Для создания кровавой окраски, добавим гренадин. В окончании немного водки.Предупреждаю: несмотря на название, коктейль весьма приятен на вкус. Это отлично маскирует его убойную силу.
Пить нужно через соломинку со дна.Приятных ощущений!!!
+1